Trockeneis – Die Geschichte

Trockeneis – Die Geschichte

Trockeneis – Die Geschichte Trockeneis ist ein faszinierendes Material, das oft in der Industrie und für wissenschaftliche Zwecke verwendet wird. Aber wie ist es entstanden und wie wird es hergestellt? Die Geschichte von Trockeneis beginnt im Jahr 1835, als der...
Mixology und Cocktail – Die Geschichte

Mixology und Cocktail – Die Geschichte

Mixology und Cocktail – Die Geschichte Die Geschichte des Cocktails geht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Während dieser Zeit waren Cocktails eher medizinische Getränke, die mit Kräutern und Alkohol gemischt wurden, um Krankheiten zu heilen. Der Begriff...
Clear Ice – Die Geschichte

Clear Ice – Die Geschichte

Clear Ice – Die Geschichte Clear Ice, auch bekannt als Kristalleis, hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erlebt und erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei Bartendern und Cocktail-Liebhabern weltweit. Doch woher kommt dieses Phänomen und was...
Crushed Ice – Die Geschichte

Crushed Ice – Die Geschichte

Crushed Ice – Die Geschichte Crushed Ice, auch bekannt als „gebrochenes Eis“, ist eine Erfindung, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. In den USA wurde Crushed Ice erstmals 1844 vom amerikanischen Erfinder John Gorrie hergestellt, der ein Gerät...
Eiswürfel – Die Geschichte

Eiswürfel – Die Geschichte

Eiswürfel – Die Geschichte Eiswürfel sind heute aus unseren Küchen und Bars nicht mehr wegzudenken, aber woher kommen sie eigentlich? Die Geschichte der Eiswürfel reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als die Menschen begannen, ihre Getränke und Speisen auf Eis...
Eiswürfelkunde

Eiswürfelkunde

Eiswürfelkunde Kalte Getränke sind auf einer Party oder in der Gastronomie unverzichtbar, besonders wenn es heiß ist. Denn wer will schon ein lauwarmes Bier oder einen warmen Cocktail trinken? Barkeeper wissen das und sind sich einig: Wenn die Eiswürfel ausgehen, ist...